“天熱了,你要多喝水?!薄俺鲞@么多汗,你要多喝水?!薄吧×?,你要多喝水。”炎熱的夏季,很多人會叮囑孩子一定要多喝水。 可孩子為什么要多喝水呢?喝各類飲料算喝水嗎?怎么喝水才有益于身體健康呢?今天,我們來回答一下有關(guān)夏天孩子喝水的幾個問題。
水進入人體后,主要用于補充細胞內(nèi)液和細胞外液,參與人體的各種生理活動。它既保障體內(nèi)營養(yǎng)成分的消化、吸收,又負責代謝產(chǎn)物的運輸、排出,還能幫助保持體溫恒定。
兒童身體的含水量更多。水作為身體的重要組成部分,占一個成年人體重的55%~60%,而年齡越小,身體的含水量更高。剛出生的寶寶,其體內(nèi)的含水量高達80%,遠遠高于成年人。隨著年齡的增長,身體的總含水量會逐漸下降,直到青春期左右才減至成年人水平。
兒童經(jīng)皮膚丟失的水分更多。人體內(nèi)的水主要經(jīng)腎臟以尿液排出,還可以經(jīng)皮膚以出汗的形式排出。出汗的方式分為非顯性和顯性兩種。參照個人的體重和身高,兒童的非顯性出汗較成年人更多一些。同時,兒童的汗腺和成年人一樣多,但體表面積卻相差不少,因而單位面積的汗腺密度是成年人的7倍,加上兒童活潑好動,所以在同樣的環(huán)境下,兒童顯性出汗較成年人也要更多。
夏季氣溫升高,兒童通過汗液丟失的水分會更多,如不及時補充水分,很容易出現(xiàn)中暑等問題。
孩子應(yīng)該喝什么水來補充身體的水分呢?是白開水、純凈水、礦泉水,還是茶水、飲料、果汁?
答案是白水。白水是指白開水、直飲水、純凈水、礦泉水等各種類型的飲用水。我們以最常見的三類展開來說。
天然水
天然水包括包裝飲用水和家庭自制的白開水。天然水去除了有害物質(zhì),保留了水中的微量元素和礦物質(zhì)。
純凈水
純凈水是采用水凈化工藝,對天然水進行加工處理而得到的飲用水。它既不含有害的細菌、病毒等微生物,也不含礦物質(zhì)和有機物,是最接近純水的水。
天然礦泉水
天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。
以上三類飲用水的主要不同是礦物質(zhì)含量。那是不是沒有任何礦物質(zhì)的純凈水,就不建議兒童飲用?又或是天然礦泉水更有利于兒童健康?其實,即便是礦泉水,其中的礦物質(zhì)含量也是極少的,并不是人體礦物質(zhì)的主要營養(yǎng)來源。補充礦物質(zhì)的主要途徑是讓孩子好好吃飯、吃菜、吃肉。
因此,沒必要將白水分出三六九等。只要是安全、衛(wèi)生的白水,就都可以作為孩子的日常飲用水。如果孩子實在不喜歡沒有味道的白水,就在水中加入1~2片檸檬片,或者3~4片薄荷葉,或者加一點百香果,來增加水的味道和色彩。但是,不可以用飲料、濃茶、咖啡或鮮榨果汁來代替白水。
過多的含糖飲料攝入會增加兒童齲齒、超重肥胖、血脂異常等疾病的發(fā)病風(fēng)險。白水沒有能量,不必擔心添加糖帶來的營養(yǎng)負擔。
濃茶和咖啡不適合兒童,是由于茶葉和咖啡中都含有一定量的咖啡因,可能對兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育帶來一定影響。茶葉和咖啡中的一些成分還會影響兒童對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
鮮榨的果汁為什么不能代替白水呢?
鮮榨的果汁,一沒有食品添加劑,二沒有額外添加糖,相較于工業(yè)化的果汁飲料,確實更健康一些。但它與白水相比,熱量和糖分卻依然很高;與水果本身比較,它失去了很多重要的營養(yǎng)成分,如維生素、膳食纖維等。所以,果汁不能代替新鮮水果,更不能代替白水。
那讓孩子喝無糖飲料行不行?
實際上,無糖飲料中的甜味來源,是一類叫做“非營養(yǎng)性甜味劑”的食品添加劑,常見的有阿斯巴甜、甜蜜素、木糖醇、山梨糖醇等。從表面看,它們不提供能量、不參與機體代謝,但近些年的研究顯示,喝零卡甜味劑飲料的人比喝含糖飲料的人,心血管不良事件的發(fā)生風(fēng)險更高。記住一句話:任何飲品都不能替代白水。
(來源:《學(xué)生健康報》)
編輯:邱融融
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