圖說：①與會人員駐足參觀。②工作人員在展示西鳳酒。③顧客在展臺前咨詢。④西鳳酒展館現(xiàn)場。⑤顧客參觀柳林酒。⑥展會場外一隅。

一杯美酒邀四海，千年酒城宴嘉賓。

10月18日，寶雞如約迎來一場酒業(yè)盛會——2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會。

本屆展覽會以“絲路美酒 醇享世界”為主題，茅臺、西鳳酒、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、郎酒、蘇酒、古井貢、習酒、今世緣、舍得、酒鬼酒、貴州醇等國內各大名酒攜其精品佳釀亮相展會。

這是寶雞市第二次承辦以酒產業(yè)為主題的國際性展覽活動，本屆展會共吸引了239家企業(yè)參展，與去年相比，參展企業(yè)總數增長了2%，尤為值得一提的是，境外參展企業(yè)數量大幅躍升，達到62家，增長高達44%。這一顯著增長不僅進一步加速了展會的國際化進程，同時也彰顯了其在全球酒類行業(yè)中的影響力和吸引力。

酒類產品推介會現(xiàn)場。

逐“新”而行、向“新”而進 共赴一場發(fā)展之約

八方賓朋齊相聚，金秋美酒香滿溢。十月的渭水河畔，名酒企業(yè)薈萃，酒業(yè)精英、白酒愛好者及消費者齊聚一堂，共同沉浸在一場美酒與文化的盛宴之中。

2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會是經中國貿促會批準，由中國國際商會和寶雞市國際商會聯(lián)合主辦的國際大型酒類行業(yè)專業(yè)展會，對于酒企擴大影響、交流合作、提升知名度和美譽度有著積極的促進作用。

本次展會規(guī)格高、規(guī)模大，展會總展覽面積3萬平方米，設置4個展館（展區(qū)），除了國內名優(yōu)酒企業(yè)參展，展會也吸引了來自意大利、法國、西班牙、新西蘭、俄羅斯、希臘、日本、匈牙利、墨西哥、韓國、玻利維亞、巴西、越南、澳大利亞、智利、阿根廷、塞爾維亞、加拿大、阿塞拜疆、斯洛伐克、格魯吉亞、比利時、摩爾多瓦、黑山、羅馬尼亞、巴基斯坦、亞美尼亞等27個國家及地區(qū)的62家境外品牌企業(yè)參展，帶來了世界各地的美酒佳釀，為觀眾呈現(xiàn)了一場精彩紛呈的國際酒類盛宴。

此外，寶雞市本土酒企也積極參與，西鳳、柳林、太白、神泉酒業(yè)、國粹鳳香等38家酒企齊聚一堂，展示了寶雞酒文化的獨特魅力。同時，還有西鳳產業(yè)鏈、育才玻璃、煙臺帝伯士等45家配套產業(yè)鏈企業(yè)參展，為展會的專業(yè)化和完整性提供了有力支撐。

在專業(yè)觀眾方面，本屆展會同樣取得了顯著成績。目前，通過線上、線下報名的專業(yè)觀眾人數已達5000余人，增長50%，這一數據不僅反映了展會專業(yè)觀眾數量的顯著提升，更彰顯了其在酒類行業(yè)中的專業(yè)地位和影響力。

開幕式上主持人介紹情況。

據了解，舉辦2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會對寶雞白酒產業(yè)發(fā)展意義深遠。寶雞市借助這一平臺，按照“以建設中國鳳香型酒城為引領，大力實施‘品質提升、品牌培育、品種調整’戰(zhàn)略，堅持企業(yè)、市場、政府‘三力合一’，加快提升產業(yè)核心競爭力，壯大產業(yè)規(guī)模，帶動全市千億特色食品產業(yè)集群發(fā)展”的總體思路，因地制宜發(fā)展新質生產力，做大做優(yōu)酒品牌，促進促成酒融合，加強加深酒合作，進一步擴大寶雞鳳香型白酒的國際影響力。

為推動行業(yè)內各企業(yè)間的交流互動，寶雞還將同期舉辦2024酒業(yè)太白山年會、2024甲辰年西鳳酒封藏大典暨昌順振古作坊載冊1406年紀念儀式、“時光酒語·醉美瞬間”短視頻征集活動、首屆民間品酒活動等，助力提升“鳳香型”白酒的知名度、美譽度和影響力。

一座城、一瓶酒 相互成就

酒以城名，城以酒興。

寶雞是周秦文明發(fā)祥地，是中國鳳香型白酒的發(fā)源地，擁有三千年無斷代傳承的白酒釀造歷史和文化，以西鳳酒、柳林酒、太白酒為代表的鳳香型白酒享譽海內外。其中，西鳳酒是我國四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒與周秦文化一脈相承，1915年，西鳳酒榮獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎，并數次被評為中國名酒，在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎。太白酒是中國最古老的酒種之一，聞名于唐代。太白酒、西鳳酒先后入選“中華老字號”。

在2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會上，西鳳酒、太白酒、柳林酒……呈現(xiàn)在各家酒企代表、參會嘉賓面前，“口感綿柔，后味悠長”“酒香四溢”等贊美之詞不時從展廳各個角落傳出。

一方水土，釀一方酒；一瓶酒，也當造福一座城。

近年來，寶雞市堅持把白酒產業(yè)作為富民強市的支柱產業(yè)和特色亮麗的文化名片，以“加快中國鳳香型酒城建設、打造全國一流白酒產區(qū)”為引領，按照“唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產業(yè)”的思路，大力實施“擴能強企、品質提升、品牌復興、市場拓展、文化賦能、產城融合”六大行動，出臺《白酒產業(yè)鏈提升三年行動計劃》《鳳香型白酒歷史文化和產區(qū)環(huán)境保護條例》，強力推進西鳳酒10萬噸優(yōu)質基酒、7萬噸制曲、50萬噸儲存能力和柳林酒5萬噸智能化白酒生產基地等重大項目，推動白酒產業(yè)全鏈條集群化發(fā)展。2023年全市白酒基酒產量達到6.6萬噸，西鳳集團銷售收入突破百億，全產業(yè)鏈產值達到185.3億元，白酒產業(yè)發(fā)展邁上了新的臺階，寶雞已成為陜西白酒的核心產區(qū)，正在成為西北最大的白酒生產基地。

參展企業(yè)帶來的才藝表演。

當前，寶雞白酒產業(yè)發(fā)展已經駛入了快車道，迎來了更加廣闊的發(fā)展空間。面對未來酒類產業(yè)的發(fā)展趨勢與挑戰(zhàn)，寶雞將如何變革，共謀未來？

“我們將聚力做大鳳香型白酒產業(yè)集群。充分發(fā)揮寶雞鳳香型白酒產區(qū)優(yōu)勢，持續(xù)推動白酒產業(yè)鏈、配套鏈、融合鏈協(xié)同發(fā)展；我們將不斷厚植鳳香型白酒發(fā)展根基。堅守古法精髓，堅持守正創(chuàng)新，切實加強白酒核心產區(qū)保護，以純臻匠心、一流標準、嚴格工藝，為消費者提供最優(yōu)質的白酒產品；我們將持續(xù)弘揚鳳香型白酒歷史文化。承非遺之韻、傳文化之美，不斷豐富表達體系，持續(xù)講好三千年鳳酒故事，努力讓鳳香型白酒成為香飄九州、走向世界的亮麗名片?！痹谡褂[會開幕式上，寶雞市人民政府主要領導給出了答案。

徐風拂柳林 鳳香啟新程

酒與禮的精髓深植于文化脈絡之中，讓這一傳統(tǒng)在時間的歷史長河中歷久彌新。

寶雞的白酒釀造始于殷商、興于唐宋、發(fā)達于明清、鼎盛于當代。從秦飲開始，不可復制的生物資源、得天獨厚的生態(tài)環(huán)境以及守正創(chuàng)新的釀造技藝，孕育了中國四大老牌名白酒之一的西鳳酒。

“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微。”就是960多年前，宋代文豪蘇軾在此留下的佳句。

“西鳳酒首先作為一個品類，它是鳳香型酒類，也是唯一一個名字和香型比較協(xié)同的酒，西鳳酒也叫鳳香型酒，屬于我們全國十二大香型的一項。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，西鳳酒除了品類獨特之外，最大最重要的一個特征是歷史悠久，文化深厚，在中國歷史長河中，伴隨著周秦漢唐的繁榮發(fā)展，跟一些歷史事件有連接點，先秦和周的時候，酒和禮是相伴產生的，先秦的時候是秦飲，漢唐的時候就不能這么說了，所以西鳳酒第二大特點就是深厚的歷史文化底蘊。第三個特點，西鳳酒作為1952年第一屆四大名白酒之一，這幾年有了健康有序良性的發(fā)展?！闭褂[會現(xiàn)場，陜西西鳳酒股份有限公司副總經理高亞蘭正在向與會記者介紹西鳳酒獨特之處。

經歷過周秦文化的撫育、唐宋文化的浸潤、明清文化的典藏，鳳香型白酒在激烈的市場競爭中脫穎而出，特別是以西鳳酒為代表，成功邁入了中國白酒百億營收陣營。

“這些成果離不開陜西省委、省政府高度重視白酒產業(yè)高質量發(fā)展，近年來，省上出臺了‘唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產業(yè)’的發(fā)展思路。寶雞市委、市政府相繼出臺了《關于支持酒業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》《寶雞市白酒產業(yè)鏈提升三年行動計劃（2023—2025）》，將白酒產業(yè)納入全市13條重點產業(yè)鏈，為做大做強鳳香型白酒產業(yè)集群規(guī)劃了路線圖?！闭褂[會相關負責人介紹。

會場外的酒企展示牌。

有了方向性指引，寶雞在白酒產業(yè)發(fā)展中向“新”而行，2022年，寶雞被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國鳳香型酒城”稱號，這是對寶雞市主產的以西鳳酒為代表的白酒香型的正式確定，對打造原產地品牌、拓展國內外市場、提升白酒產業(yè)鏈發(fā)展具有重要意義。目前，西鳳酒城的建設已見雛形，完成建設面積4.35平方公里，入駐白酒生產企業(yè)9戶，上下游配套企業(yè)30余戶，基酒產能接近6萬噸，初步形成了以西鳳酒為龍頭，柳林酒業(yè)、太白酒業(yè)等釀酒企業(yè)為支撐，西鳳物流、裕鳳包材等配套企業(yè)為骨干的白酒產業(yè)集群，帶動建成了較為完整、成熟的白酒產業(yè)鏈條。

酒產業(yè)上下游產業(yè)鏈將不斷延長和壯大，為寶雞市高質量建設中國鳳香型酒城，合作共建鳳香型白酒產業(yè)鏈、科學釀造鳳香型白酒產品、守正創(chuàng)新鳳香型白酒文化提供了堅實的支撐。“西鳳集團作為陜西白酒龍頭企業(yè)，將充分利用國際酒展會這一平臺，進一步展示西鳳酒的獨特魅力和深厚文化底蘊，加強與國內外企業(yè)、專家、經銷商的交流與合作，持續(xù)提升品質，加強品牌建設，創(chuàng)新鳳酒文化，深化企業(yè)改革，不斷增強企業(yè)核心競爭力，爭做國企改革的樣板，為人類持續(xù)釀造醇香和美好。同時，發(fā)揮龍頭引領作用，通過與中小企業(yè)合作，推動產業(yè)提質增效、轉型升級，為陜西經濟建設和中國白酒行業(yè)高質量發(fā)展不斷貢獻西鳳力量?！蔽鼬P集團黨委書記、董事長，股份公司董事長張正說。

2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會，不僅是一場酒業(yè)的盛會，更是一次文化的交流。它將以“鳳香型”白酒為主場，打造行業(yè)盛會，推動寶雞白酒產業(yè)提質擴能，提升“鳳香型”白酒的知名度和影響力。同時，它也將為寶雞的經濟發(fā)展注入新的活力，為推動中國白酒走向世界貢獻力量。

在酒業(yè)高質量發(fā)展的道路上，依托這場盛會，寶雞市以酒為媒，誠摯邀請八方客商來寶雞投資發(fā)展；以酒會友，熱忱歡迎各地賓朋來寶雞做客旅游。（陜西日報）

編輯：賀雅楠