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新華社 | 陜西寶雞:擦亮“土特產(chǎn)”金字招牌 念好鄉(xiāng)村振興“產(chǎn)業(yè)經(jīng)”

發(fā)布日期:2023-06-01 16:17:42 閱讀量:2727

5月,是53歲的姚林東一年中最忙碌的時(shí)候。走到村子周圍的樹林邊,只見數(shù)百個(gè)蜂箱整齊擺放,嗡嗡的蜂鳴聲不絕于耳。姚林東揭開其中一個(gè),查看采蜜情況。

“最近正值‘流蜜期’,今年雨水多,產(chǎn)量可能略有下降,但好在蜂蜜的品質(zhì)不受影響。”這位從事中蜂養(yǎng)殖近30年的“老把式”說。

姚林東所在的陜西麟游縣佛堂寺村位于大山深處。早年間,村里多為留守老人,人們靠種植小麥、玉米養(yǎng)家糊口。脫貧攻堅(jiān)后,佛堂寺村立足地域特色,利用春夏秋三季蜜源植物發(fā)展中蜂養(yǎng)殖。

“中蜂不需要追蜜轉(zhuǎn)地放養(yǎng),鄉(xiāng)親們在家門口就能養(yǎng)蜂取蜜?!狈鹛盟麓妩h支部書記王明軍說,在姚林東等養(yǎng)蜂能手的帶領(lǐng)下,村民們從窯洞里零散“土養(yǎng)”,發(fā)展到規(guī)?;羁蝠B(yǎng)殖,全村一萬余箱中蜂每年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成熟蜜60多噸,現(xiàn)在人均年收入達(dá)1.8萬元。

將自然優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,打造“土特產(chǎn)”金字招牌,為鄉(xiāng)村振興提供了產(chǎn)業(yè)支撐,也使村民增收致富走出了新路。如今,麟游縣依托當(dāng)?shù)?0余萬畝刺槐林發(fā)展中蜂養(yǎng)殖、蜂蜜加工等“甜蜜產(chǎn)業(yè)”,年產(chǎn)值超過1200萬元。

圖為麟游縣崔木鎮(zhèn)木龍盤村村民正在取蜜。(受訪者供圖)

陜西省寶雞市岐山縣以臊子面聞名于世?!半用嫦鄠魇加谖髦軙r(shí)期。每逢婚喪嫁娶等重要場合,幾乎家家戶戶都會用臊子面款待客人。”岐山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記張曉宇說,基于悠久的歷史淵源,再加上岐山作為關(guān)中產(chǎn)糧大縣擁有充足的原糧,當(dāng)?shù)貙ⅰ白龃笠煌朊娼?jīng)濟(jì)”作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向,立志讓岐山面食翻山越嶺,走上全國更多百姓的餐桌。

在位于岐山縣城附近的陜西秦憶濃食品有限公司,一桶桶即食臊子面即將搭乘電商快車發(fā)往全國各地。公司總經(jīng)理凈寧波表示,通過與本地農(nóng)戶簽訂400余畝的農(nóng)業(yè)訂單,公司收購面粉、胡蘿卜、豆腐、蒜苗等原料進(jìn)行加工,用原產(chǎn)地材料還原臊子面本味。此外,當(dāng)?shù)剡€實(shí)施了“百城千店”工程,龍頭企業(yè)已開設(shè)連鎖店47戶,解決了一方“土特產(chǎn)”走不遠(yuǎn)的問題。

伴隨這碗面一同成長的,還有眾多上下游企業(yè)。走進(jìn)岐山天緣醋產(chǎn)業(yè)園,濃郁的醋香撲面而來。企業(yè)董事長助理馬偉剛告訴記者,隨著臊子面越走越遠(yuǎn),醋作為調(diào)味的點(diǎn)睛之筆,迎來了更加旺盛的市場需求。

“2018年開始,我們對醋提質(zhì)升級,適當(dāng)降低酸度,更好地滿足外地消費(fèi)者口味。2019年,我們創(chuàng)新推出臊子面酸湯調(diào)味汁,2022年銷售額已突破千萬?!瘪R偉剛說。

圖為岐山天緣醋產(chǎn)業(yè)園內(nèi)工人正在操作自動翻醅機(jī)。(新華社記者趙英博 攝)

圍繞岐山臊子面,岐山縣推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地”發(fā)展模式,同時(shí)建設(shè)以包裝生產(chǎn)、食品加工、消費(fèi)體驗(yàn)等多產(chǎn)融合為特色的食品產(chǎn)業(yè)園,縣域產(chǎn)業(yè)空間布局不斷完善。

“過去,標(biāo)準(zhǔn)缺失、生產(chǎn)分散、鏈條短而不全,是制約‘土特產(chǎn)’發(fā)展壯大的短板。通過出臺行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),把單一農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展為多元產(chǎn)業(yè)鏈,我們向產(chǎn)業(yè)融合要效益,用規(guī)模發(fā)展促就業(yè),打通了產(chǎn)、供、銷,也把‘地區(qū)+美食’的招牌越擦越亮。”張曉宇說,“一碗面”經(jīng)濟(jì)已為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┏^9萬個(gè)就業(yè)崗位。(新華社)

編輯:邱融融

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