（寶雞新聞網(wǎng) 陳云哲）春節(jié)期間，寶雞餐飲行業(yè)的煙火氣也越來(lái)越旺，記者近日走訪我市幾家飯店，就“文明餐桌”踐行情況進(jìn)行了解。

“最近來(lái)店里就餐的客人明顯增多了，客人在點(diǎn)餐時(shí)，我們會(huì)提醒客人適度點(diǎn)餐，以避免造成浪費(fèi)?！笔⑹缽V場(chǎng)臻火鍋店長(zhǎng)薛瑩瑩告訴記者，為了踐行“文明餐桌”新風(fēng)尚，他們?cè)诿總€(gè)餐桌上都擺放了文明提示牌，并配備公勺公筷，守護(hù)市民“舌尖上的健康”。

除夕吃年夜飯是中國(guó)人的傳統(tǒng)過(guò)年形式。記者了解到，近年來(lái)年夜飯送貨上門(mén)服務(wù)逐漸流行起來(lái)。寶雞蟠龍路聚賓樓尚湯店長(zhǎng)齊海娟告訴記者：“今年外賣(mài)形式的年夜飯比較火熱，在豐富菜品的同時(shí)，我們還推出多個(gè)小份菜供大家選擇，目的就是為了避免不必要的浪費(fèi)?！?/span>

采訪中，市民秦先生對(duì)記者說(shuō)：“以前在外就餐時(shí)，覺(jué)得打包剩菜很丟臉，現(xiàn)在打包成為一種時(shí)尚，也是一種理性和環(huán)保的生活方式?！?/span>

“舌尖上的文明”是衡量一座城市文明程度的重要標(biāo)準(zhǔn)。近日，按照市委文明辦《關(guān)于2023年元旦春節(jié)期間開(kāi)展文明實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)的通知》要求，我市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極開(kāi)展以“光盤(pán)行動(dòng)”“公勺公筷”等為主題的“文明餐桌”督導(dǎo)檢查行動(dòng)，尤其對(duì)承辦年夜飯的餐飲企業(yè)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格排查食品安全隱患，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)、超能力接待。

寶雞市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，督查檢查的目的，在于規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高餐飲質(zhì)量安全和文明服務(wù)水平，在全市營(yíng)造“健健康康年夜飯，平平安安過(guò)大年”的良好氛圍。

編輯：邱融融